C'est la suite de ce 1er article
3 novembre 2024
Initiation à la biodynamie et au cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner... résumé (que j'ai demandé à l'Intelligence artificielle de Perplexity) https://www.perplexity.ai/search/les-elements-chimiques-de-la-v-juTPartRQsKmJ3bo8wHbxQ L'agriculture biodynamique se distingue par son approche holistique qui met l'accent sur les processus naturels et les interactions entre le sol, les plantes, les animaux et les forces cosmiques. Bien qu'elle n'utilise pas d'éléments chimiques synthétiques, elle s'appuie sur certains éléments chimiques naturels essentiels à la vie des plantes et du sol. Éléments chimiques clés en biodynamieCarbone et azote Le
carbone et l'azote sont fondamentaux dans l'agriculture biodynamique.
Ils sont apportés principalement par les engrais organiques comme le
compost et le fumier . Ces éléments sont essentiels à la formation de l'humus, qui améliore la structure et la fertilité du sol. Calcium et siliceLa biodynamie accorde une importance particulière au calcium et à la silice :
Potassium et phosphoreCes éléments sont également cruciaux :
SoufreLe soufre, important pour de nombreux processus métaboliques des plantes, est mobilisé par des préparations à base d'achillée millefeuille (Achillea millefolium) 2 .Approche spécifique de la biodynamieLa biodynamie se distingue par son utilisation de préparations spécifiques, numérotées de 500 à 508, qui visent à stimuler les processus naturels du sol et des plantes. Ces préparations sont généralement appliquées en très petites quantités et sont censées agir comme des catalyseurs plutôt que comme des sources directes de nutriments. L'agriculture biodynamique met l'accent sur l'équilibre global de l'écosystème agricole, considérant la ferme comme un organisme vivant . Elle
vise à stimuler les cycles naturels et les interactions entre le sol,
les plantes et l'environnement, plutôt que d'apporter directement des
éléments chimiques sous forme d'engrais. Et que j'avais terminé par : d'autres explications + "conventionnelles" sur ces éléments chimiques de base sur ma page annexe à ce blog https://sites.google.com/view/camino-pages-annexes/notions-de-physique-chimie et qui feront l'objet d'un prochain article !
|
... que voici ! |
Et tout d'abord, retour sur ce CHAOS (Carbone, Hydrogène, Azote, Oxygène et Soufre) les éléments chimiques qui sont à la base de la Vie...
Le carbone et la vie
Le carbone est un élément chimique qui porte le numéro 6 dans la classification périodique des éléments (son noyau contient 6 protons)
Le carbone est l’élément chimique qui joue un rôle essentiel dans la vie sur Terre. Il est le constituant central de toutes les formes de vie connues, y compris les êtres vivants, les végétaux et les micro-organismes. Les molécules de carbone, telles que les acides aminés, les sucres et les lipides, sont les briques de base de la vie.
Origine du carbone sur Terre
Selon les scientifiques, le carbone a été introduit sur Terre il y a plusieurs milliards d’années, lors de la formation du système solaire. Les astronomes pensent que le carbone présent sur notre planète provient de molécules tourbillonnant dans le gaz de la nébuleuse qui a fini par former le système solaire.
Le cycle du carbone
Le cycle du carbone est un processus naturel qui permet au carbone de circuler entre l’atmosphère, les océans, les sols et les organismes vivants. Les végétaux, par exemple, absorbent le carbone inorganique de l’atmosphère via la photosynthèse et l’intègrent à leur tissu pour former des molécules complexes. Les animaux consomment des végétaux et d’autres animaux, assimilant ainsi les molécules de carbone. Une partie du carbone est rejetée dans l’atmosphère par la respiration, tandis que l’autre partie est déposée dans les sols via les excréments d’animaux ou la décomposition d’organismes morts.
Importance du carbone pour la vie
Le carbone est essentiel pour la vie car il permet aux organismes de stocker l’énergie et les informations génétiques. Sans le carbone, la vie telle que nous la connaissons ne pourrait pas exister. De plus, le carbone joue un rôle crucial dans la régulation du climat terrestre, en permettant aux océans et aux sols de piéger le dioxyde de carbone (CO2) et de le libérer progressivement, ce qui régule la température de la planète.
Paradoxe du carbone
Malgré son importance pour la vie, le carbone est également considéré comme un emblème de la pollution et des ressources fossiles dont l’Homme abuse sans modération. Les matières plastiques, qui contiennent du carbone, sont désormais critiquées pour leur impact environnemental et leur rôle dans le réchauffement climatique.
En résumé, le carbone est l’élément central de la vie sur Terre, jouant un rôle essentiel dans la formation des molécules biologiques et dans la régulation du climat. Cependant, son abus dans les matières plastiques et les ressources fossiles soulève des questions importantes sur son impact environnemental et sa place dans la société moderne. https://search.brave.com/search?q=le+carbone+et+la+vie&source=web
Le carbone et la matière organique
Le carbone est bien sûr la trame de tous les organismes vivants, au point que la
chimie du carbone, à l’exception du gaz carbonique, est dénommée la chimie
organique.
Pour la construction de leur propre substance, les organismes vivants ont besoin
d’une source d’énergie. Dans le domaine du vivant, les plantes vertes sont les seuls
organismes capables d’utiliser directement l’énergie lumineuse, ce qui leur permet
de fabriquer des sucres à partir du gaz carbonique (photosynthèse). Les autres
organismes vivants ont besoin d’une source d’énergie chimique pour assurer leur
fonctionnement : le monde animal, ainsi que la majorité des micro-organismes
présents dans les sols, ne peut prendre cette énergie que dans les molécules
organiques provenant de l’alimentation. L’alimentation ne consiste pas tant à ingérer
des molécules organiques qu’à récupérer l’énergie chimique de liaison qui existe
entre les atomes de carbone des molécules ingérées.
L'Azote et la Vie
N°7 = 7 protons
N°7 = 7 protonsL’azote (N2) est un élément chimique essentiel pour la vie sur Terre. Il joue un rôle central dans la composition des protéines, des acides nucléiques (ADN et ARN) et des chlorophylles, permettant ainsi la croissance et le développement des plantes et des animaux.
Le cycle de l’azote
Le cycle de l’azote décrit la manière dont l’azote circule dans l’environnement. Il comprend plusieurs étapes :
- Fixation de l’azote : transformation de l’azote gazeux (N2) en ammoniac (NH3) par des bactéries, des champignons et des plantes.
- Ammonification : conversion de la matière organique en ammoniac par des bactéries.
- Nitrification : conversion de l’ammoniac en nitrate (NO3-) par des bactéries.
- Assimilation : absorption des nitrates par les plantes et les animaux pour synthétiser des protéines, des acides nucléiques et des chlorophylles.
Rôle de l’azote dans la vie
L’azote est indispensable pour la vie car :
- Il est composant essentiel des protéines, qui sont les bâtisseuses des cellules vivantes.
- Il est présent dans les acides nucléiques (ADN et ARN), qui codent l’information génétique.
- Il est nécessaire pour la photosynthèse, permettant aux plantes de produire leur propre nourriture.
- Il est présent dans les enzymes, qui catalysent les réactions biochimiques.
-
Origine de l’azote sur Terre
La question de l’origine de l’azote sur Terre est encore débattue. Certains scientifiques pensent que l’azote a été apporté sur Terre par des comètes ou des météorites, tandis que d’autres estiment qu’il a été libéré par les volcanismes et les activités géologiques primitives.
En résumé, l’azote est un élément essentiel pour la vie sur Terre, et son cycle est crucial pour la croissance et le développement des organismes vivants. La compréhension de ce cycle et de l’origine de l’azote sur Terre est importante pour préserver la santé des écosystèmes et la biodiversité.
Le Calcium et la vie
(20 protons) Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain, représentant environ 1 à 2% du poids corporel total. Il est essentiel pour la vie, jouant un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques.
Rôle du calcium
Minéralisation osseuse : Le calcium est responsable de la formation et de la solidification des os et des dents. Il est présent dans les os et les dents à hauteur de 99%.
Contraction musculaire : Le calcium est nécessaire pour la contraction des muscles, permettant ainsi les mouvements et les actions physiques.
Coagulation sanguine : Le calcium joue un rôle dans la coagulation du sang, empêchant les saignements excessifs.
Échanges cellulaires : Le calcium est impliqué dans les échanges de substances entre les cellules, notamment pour la transmission des signaux nerveux.
Métabolisme énergétique : Le calcium est nécessaire pour le fonctionnement des enzymes impliquées dans le métabolisme énergétique.
Neurotransmission : Le calcium est impliqué dans la neurotransmission, permettant la transmission des signaux nerveux.
https://search.brave.com/search?q=le+calcium+et+la+vie&source=desktop&summary=1&summary_og=69e2c77c57d3130cc91c69
La Silice et la Vie
(14 protons)
On appelle silice la forme naturelle du dioxyde de silicium (SiO2).
La silice, également connue sous le nom de silicium, est un élément minéral essentiel pour la vie sur Terre. Bien qu’il soit abondant dans l’environnement, il joue un rôle crucial dans la structure et la fonction des tissus vivants.
Formes de Silice
Il existe deux formes de silice : minérale et organique.
- La silice minérale est présente dans les roches, les sables et les écorces terrestres. Elle est insoluble dans l’eau et non assimilable par l’organisme.
- La silice organique, quant à elle, est produite par les plantes à partir de la silice minérale en les transformant en silicium organique. Elle est soluble dans l’eau et peut être assimilée par l’organisme.
| |
On appelle silice la forme naturelle du dioxyde de silicium (SiO2).
La silice, également connue sous le nom de silicium, est un élément minéral essentiel pour la vie sur Terre. Bien qu’il soit abondant dans l’environnement, il joue un rôle crucial dans la structure et la fonction des tissus vivants.
Formes de Silice
Il existe deux formes de silice : minérale et organique.
- La silice minérale est présente dans les roches, les sables et les écorces terrestres. Elle est insoluble dans l’eau et non assimilable par l’organisme.
- La silice organique, quant à elle, est produite par les plantes à partir de la silice minérale en les transformant en silicium organique. Elle est soluble dans l’eau et peut être assimilée par l’organisme.
Rôle de la Silice dans la Vie
La silice joue un rôle essentiel dans la vie, notamment :
- Dans la formation des tissus conjonctifs, tels que les articulations, les os, les tendons et les ligaments.
- Dans la production de collagène, un protéine essentielle pour la structure et la fonction des tissus.
- Dans la régulation de la croissance et du développement des cellules.
- Dans la prévention de la fragilisation des tissus avec l’âge.
Exemples de Plantes Riches en Silice
Certaines plantes sont riches en silice, telles que :
- L’ortie
- Le prêle
- Le bambou
- Les diatomées (micro-algues des fonds marins)
Importance de l’Apport en Silice
Les réserves de silice dans l’organisme diminuent avec l’âge, et il est donc important de s’assurer d’un apport suffisant en silice par l’alimentation. Les formes naturelles de silice organique, telles que celles issues de plantes riches en silice, sont particulièrement bien assimilées par l’organisme.
Conclusion
En résumé, la silice est un élément essentiel pour la vie, jouant un rôle crucial dans la structure et la fonction des tissus vivants. Les formes naturelles de silice organique, issues de plantes riches en silice, sont particulièrement importantes pour l’apport en silice et la santé globale.
Le Potassium et La Vie
Le potassium est un minéral essentiel pour le fonctionnement normal du corps humain. Il joue un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques, notamment :
- Régulation de la pression artérielle : Le potassium aide à maintenir une pression artérielle normale en régulant la quantité de sodium dans les vaisseaux sanguins.
- Fonctionnement des muscles : Le potassium est nécessaire pour les contractions musculaires normales, y compris celles du cœur. Une carence en potassium peut entraîner des faiblesses musculaires et des crampes.
- Transmission nerveuse : Le potassium est impliqué dans la transmission des signaux nerveux, ce qui permet aux nerfs de fonctionner correctement.
- Régulation du pH : Le potassium aide à maintenir un équilibre acido-basique dans l’organisme, en régulant la quantité de ions hydrogène.
- Synthèse protéique : Le potassium est nécessaire pour la synthèse des protéines, qui sont essentielles pour la croissance et la réparation tissulaire.
Les aliments riches en potassium
Les aliments suivants sont riches en potassium :
- Fruits : bananes, avocats, pommes, poires
- Légumes : betteraves, épinards, laitues, tomates
- Grains : céréales complètes, riz brun
- Nourritures animales : viandes magra, poisson, lait et produits laitiers
- Plantes médicinales : citronnelle, menthe, romarin
Les besoins en potassium
Les besoins en potassium varient en fonction de l’âge, du sexe et de la situation de santé. Les recommandations sont généralement comprises entre 3 500 et 4 000 milligrammes (mg) par jour pour les adultes.
Les conséquences d’une carence en potassium
Une carence en potassium peut entraîner :
- Faiblesses musculaires et crampes
- Troubles du rythme cardiaque
- Hypertension (pression artérielle élevée)
- Fatigue et faiblesse générale
- Douleurs articulaires et musculaires
Les conséquences d’un excès de potassium
Un excès de potassium (hyperkaliémie) peut entraîner :
- Troubles cardiaques, tels que des arrêts cardiaques
- Faiblesse musculaire et paralysie
- Douleurs abdominales et diarrhées
En résumé, le potassium est un élément essentiel pour le fonctionnement normal du corps humain. Une alimentation équilibrée et riche en potassium est donc importante pour préserver la santé et éviter les carences ou les excès.
https://search.brave.com/search?q=le+potassium+et+la+vie&source=web&summary=1&summary_og=9ec7cd0ca762a0b452fd70
Le Phosphore et la Vie
Le phosphore (du grec ancien φωσφόρος / phōsphóros, « porteur de lumière », par allusion à la chimiluminescence émanant du phosphore blanc, visible dans l'obscurité quand il est exposé à de l'oxygène) est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P.
Le phosphore est un élément chimique essentiel à la vie sur Terre. Il joue un rôle central dans de nombreuses molécules de la matière vivante, notamment dans les acides nucléiques (ADN et ARN), les protéines et les lipides.
Associations avec les acides nucléiques
Le phosphore est lié à l’ADN et à l’ARN, formant les bases de la structure de ces molécules. Il est présent dans le squelette des acides nucléiques, ce qui permet la stabilisation de leur structure et la transmission de l’information génétique.
Rôle dans la croissance cellulaire
Le phosphore est également impliqué dans la croissance cellulaire, en régulant la division cellulaire et la synthèse de protéines. Il est nécessaire pour la formation des os et des dents, ainsi que pour la minéralisation de ces tissus.
Associations avec les protéines et les lipides
Le phosphore est lié à des protéines et des lipides, formant des phosphoprotéines et des phospholipides. Ces molécules jouent un rôle important dans les processus cellulaires, tels que la signalisation cellulaire, la régulation de la motilité cellulaire et la structure des membranes cellulaires.
Importance pour la santé humaine
Une carence en phosphore peut entraîner des problèmes de santé, tels que la fatigue, la faiblesse musculaire, la perte d’appétit et des troubles de l’appétit. Une hyperphosphatémie, due à une excessive absorption de phosphore, peut également survenir, notamment chez les personnes souffrant d’insuffisance rénale chronique.
Impact sur l’environnement
Le phosphore est également un élément limitant dans les écosystèmes naturels, ce qui signifie qu’il est essentiel pour la croissance des plantes et des animaux. Les activités anthropiques, telles que l’agriculture et les exploitations minières, peuvent accélérer le cycle du phosphore et entraîner une eutrophisation des lacs et des rivières, ce qui peut avoir des effets négatifs sur la biodiversité.
En résumé, le phosphore est un élément essentiel à la vie, jouant un rôle central dans les processus cellulaires, la croissance et la santé humaines, ainsi qu’à l’environnement. Une compréhension approfondie de ses propriétés et de son cycle est importante pour protéger la santé humaine et l’environnement. https://search.brave.com/search?q=le+phosphore+et+la+vie&source=desktop&summary=1&conversation=3b175c5f41e7b10803cbb0
Le Soufre et la Vie 
Le soufre est un élément essentiel pour la vie sur Terre. Il est présent dans de nombreux aliments, notamment les protéines, les acides aminés, les vitamines et les coenzymes. Voici quelques-uns des rôles clés du soufre dans la vie :
- Formation des protéines : Le soufre est nécessaire à la formation de toutes les protéines de l’organisme, en particulier la méthionine et la cystéine.
- Réparation de l’ADN : Le soufre est impliqué dans la réparation de l’ADN, en particulier lors de la réparation des brisures de chaîne.
- Enzymes et défense : Le soufre est présent dans de nombreuses enzymes, notamment les glutathion réductases, qui jouent un rôle important dans la défense contre les radicaux libres.
- Preservation des tissus : Le soufre est nécessaire pour la fabrication des tissus conjonctifs, tels que les os, les tendons et les cartilages.
- Vulcanisation du caoutchouc : Le soufre est utilisé pour vulcaniser le caoutchouc, ce qui en fait un matériau plus résistant et durable.
Le soufre dans les organismes vivants
Le soufre est présent dans tous les organismes vivants, y compris les animaux, les végétaux et les micro-organismes. Il existe sous forme de sulfures métalliques, sulfates, acides aminés (méthionine et cystéine), vitamines et coenzymes (thiamine, coenzyme A et biotine), antibiotiques et autres composés.
Les bactéries soufrées
Certaines bactéries, telles que les Desulfovibrio et les Desulfobacter, utilisent le soufre pour leur métabolisme. Elles oxydent le soufre pour produire de l’énergie et réduire les nitrates en nitrites et en azote.
Le soufre dans la nature
Le soufre est présent dans la nature sous forme de sulfures métalliques, sulfates et hydrogène sulfuré. Il est également présent dans les eaux minérales et l’eau du robinet sous forme de sulfates.
Les bienfaits du soufre
Le soufre a également des bienfaits pour la santé humaine. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections, notamment les problèmes articulaires et cutanés. Il est également utilisé comme antiseptique et désinfectant.
Conclusion
En résumé, le soufre est un élément essentiel pour la vie sur Terre. Il joue un rôle clé dans la formation des protéines, la réparation de l’ADN, la défense contre les radicaux libres et la fabrication des tissus conjonctifs. Il est également présent dans la nature sous forme de sulfures métalliques, sulfates et hydrogène sulfuré, et a des bienfaits pour la santé humaine.
Et pour terminer cette assez longue et intense mise au point de mes connaissances de base ...
Qu’est-ce que la roche calcaire ?
Substance minérale caractérisée par une composition chimique dans laquelle prédomine le carbonate de calcium (CaCO3), souvent d’origine organique (calcaires à foraminifères dont la craie, calcaires coquilliers), mais aussi d’origine chimique (calcite, calcaire oolithique, pisolithique, lithographique). Comment reconnaître une pierre calcaire ? Le calcaire est une roche grise, matte, effervescente
Ca: calcium, C: Carbone
L'argile ou les argiles ?
http://argilauquotidien.weebly.com/1-la-composition-de-largile.html
Une composition...complexe !
L'argile est une roche sédimentaire (issue de la précipitation ou du dépôt de particules) et forme en association avec d'autres roches plus de 50 % des roches sédimentaires. Elle est composée de différents minéraux à savoir du quartz, de la calcédoine, du fer, de l'aluminium, des carbonates (dolomite, calcite). Si la température est basse, l'argile se métamorphise (transformation suite à des conditions nouvelles de température et de pression) en ardoise (roche noire de structure feuilletée), à l’inverse si la température et la pression sont hautes, elle se métamorphise en schiste ou en gneiss.
La
biodynamie est une partie de l'immense oeuvre de Rudolf Steiner qui
s'inscrit dans une perspective holistique et ésotérique, voir : Rudolf Steiner : ma page récapitulative de tous mes articles |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire